وصفة من العقول الضأن مع الكبر

المكونات

  • 4 أدمغة الضأن نظيفة
  • عظام الضأن
  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
  • 50 غ من الكبر
  • 50 جرام زبدة
  • ماء
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • فلفل
  • chervil لتزيين

إعداد:

ضع عظام الخروف على صفيحة الخبز و اخبزها في 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

نقطع البصل إلى جوليان ونطهوها في مقلاة مع قليل من الزيت. أدخل عظام الخروف ، غطيها بالماء واطهيها لمدة 20 دقيقة. سلالة المرق والاحتياطي.

زبدة طبق الخبز. أدخل العقول ووضع قطعة من الزبدة على رأس كل منهما. نشر بعض الكبرالثوم المفروم وفتات الخبز. يتبل بالماء مع اندفاعة من زيت الزيتون. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

يُقدّم المرق في وعاء ويضع العقول في المقدمة مع الكبر. نتبل بالملح والفلفل وندرة من زيت الزيتون. مقبلات مع chervil.

فيديو: ستة خطوات هامة للحصول على اعلى وزن فى الاغنام والماعز (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك