وصفة السمان مطهي مع الطماطم بروفنسال

المكونات (4 أشخاص):

  • 8 السمان
  • 4 طماطم
  • 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
  • 2 بصل
  • 1 شريحة من لحم الخنزير سيرانو سميكة
  • 250 مل نبيذ أبيض
  • 2 فص ثوم
  • 100 غرام من فتات الخبز
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • اخرج
  • فلفل
  • زعتر
  • البقدونس

إعداد وصفة للسمان مطهي مع الطماطم في بروفنسال:

قشر البصل ونقطعه إلى قطع كبيرة وضعيه في قدر مع القليل من الزيت. الموسم.

تنظيف تماما السمان والملح والفلفل لهم. لفهم بقطعة من لحم الخنزير المقدد وضعي عصا حتى لا يخسروا. تبرع لهم في مقلاة. إزالة السمان إلى لوحة وإضافة لحم الخنزير مكعبات إلى المقلاة. أضف الزعتر والنبيذ الأبيض. غليها. أضف كل شيء إلى مقلاة البصل. أضف السمان أيضًا واتركه يطهو لمدة 15-20 دقيقة مع الغطاء.

اغسل الطماطم (البندورة) وقصها في النصف والموسم قشر وختم فصوص الثوم واطنيها في مقلاة. أضف فتات الخبز والبقدونس. تخلط وتغطي الطماطم. أخبز في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

يُقدّم السمان والصلصة ويرافق الطماطم. مقبلات مع غصن من البقدونس.

السمان المطهي مع الطماطم ، طبق غني بالبروتين
المعلومات الغذائية حول وصفة للسمان مطهي مع الطماطم بروفنسال.

فيديو: سمان مشوي على طريقة الشيف #محمودعطيه من برنامج #سهلوبسيط #فوود (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك