الفاصوليا "الخفيفة" مع السجق ، والحلوى السوداء ولحم الخنزير المقدد

أتصور أن خطط مراقبة الوزن ، و Naturhouse و Special K لن تشمل الفاصوليا مع النقانق ، النقانق الدموي ولحم الخنزير المقدد بين قوائم فقدان الوزن الخاصة بهم. ربما هم على حق في عدم ذلك ، لأن بعض السعرات الحرارية لديها هذه الملعقة الكلاسيكية. الآن ، هناك طرق لتخفيفه دون أن تفقد نكهته ونعمه. تتيح لك هذه التقنيات الاستمتاع بالشرطة المائلة دون الشعور بعد ذلك بفيل البحر الذي تقطعت به السبل على الشاطئ أو أفعى المضيق الثعباني التي ضربت الظباء.

الحيلة هي استحضار الأسرار لتحريرها من الدهون الزائدة ، ووضع الخضروات في القدر مباشرة دون مقليها قبل تجنب إضافة المزيد من الزيت. توصية ذكية أخرى لعقلك للعمل بعد jamada هي أن تأخذ كطبق واحد ، على الأكثر مع سلطة أو دخول خفيف جدا. مع الفول ولحم الخنزير نحن بالفعل استيعاب البروتينات والهيدرات والدهون ، وجسمنا لا يحتاج إلى أكثر من ذلك بكثير. ستظن المناور في أرضي أنني فتاة غبية لأقول هذا ، لكنني اعتقدت دائمًا أن وضع قطعة من القماش بعد بعض الحبوب هو وحشي حقيقي.

الفاصوليا التي أستخدمها للطبق هي نموذجي لكارانزا (بسكاي) ، وتأتي من حديقة رائعة لأخي وأخت زوجي. لديهم اللون البني المميز ، والملمس غرامة ونكهة لذيذة. ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من الفاصوليا المجففة ، بشرط أن يكون ذا جودة. يجب اتباع نفس المعايير مع الخنزير: نتج عن البودنج الأسود المهترئ ، أو النقانق المتهالكة أو لحم الخنزير المقدد الناعم.

صعوبة

يجب ألا نكون أينشتاين.

المكونات

  • 400 غرام من الفول
  • 1 بودنغ أسود (حوالي 200 غرام تقريبًا)
  • نقانق واحدة (حوالي 200 غرام تقريبًا)
  • قطعة واحدة من لحم الخنزير المقدد (حوالي 200 غرام. تقريبًا)
  • 1 بصلة
  • 1 الكراث
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة طعام طماطم مقلية
  • 1 ورقة الغار
  • الفلفل الأخضر المعلب
  • اخرج

إعداد

1. نقع الفول في الكثير من الماء في اليوم السابق.

2. ضعي لحم الخنزير المقدد على الطهي المغطى بالماء في مقلاة على نار خفيفة للغاية ، حتى يصبح طريًا للغاية ويذوب تقريبًا (حوالي 3 ساعات).

3. ضع الفاصوليا في قدر كبير. يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار وبدون الجذع والجزء الأبيض من الكراث ، إذا كان لديك ، في شبكة للخبز. غطي بالماء بحيث يكون هناك حوالي ثلاثة أصابع من السائل فوق الفول. يُضاف الطماطم المقلية والملح ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعتين ، إلى أن تنضج الفاصوليا وتُحرّك المرق في بعض الأحيان حتى تصبح المرق ممتلئة بالدهون. يجب عليك مراقبتها في حالة نقص السائل: في هذه الحالة ، قم بإضافة أكواب من الماء البارد دائمًا.

4. في هذه الأثناء ، ضع البودنج الأسود الكامل والسجق المقطوع إلى قطع كبيرة مع الجزء الأخضر من الكراث وورقة الغار. يُغطّى بالماء البارد ويُطهى المزيج لمدة نصف ساعة على نار خفيفة تقريبًا وبدون غليان.

5. قم بإزالة الخضروات من العصيدة ، ثم قم بسحقها بالخلاط أو المبستر وأضفها مرة أخرى. يُضاف لحم الخنزير المقدد والنقانق والحلوى السوداء المستنزفة جيدًا ، ويترك 10 دقائق إضافية. يجب أن تكون المرق ملزمة ولكن ليست سميكة ، ويجب أن تكون وفيرة. إذا كان سائلاً للغاية ، فيمكن تناول ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الفاصوليا وسحقها وتضاف إلى التسمك. يُصح الملح ويُقدّم حارًا جدًا مصحوبًا بلوحة مع الفلفل الحار بحيث تريد.

تحديث: تسمح لك خطة "مراقبي الوزن" التي تقدمها Weight Watchers بتناول الفول مع النقانق ونقانق الدم كلما اتبعت قائمة متوازنة بقية اليوم ، وفقًا للمسؤولين في إسبانيا.

فيديو: طريقة عمل الفاصوليا البيضاء او اليابسة (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك